明日はいよいよ成人式で店内は、てんやわんやでごった返しています。 今日は、スタッフ18名が集まり最終チェックに入って準備万端整えて明日を迎えます。 女将や店長は、朝2時に起きて準備するスケジュールになっているらしいです。自分は、3時か4時ごろ起きてスタッフの邪魔にならないようにしてスタンバイする予定です。 家業の当店ですが、お客様にご満足していただくため細心の注意を図りたいと考えて打合せ中です。 Follow me!